Watermeloen sorbet

By Admin_Servier 3 years ago
Home  >  Voeding  >  Recepten  >  Watermeloen sorbet

Watermeloen sorbet

6 porties

Ingrediënten:

  • 1 kg watermeloen in blokjes, zaden en schil verwijderd
  • 150 g suiker
  • 300 ml water
  • 45 ml vers limoensap
  • Enkele muntblaadjes

Voedingswaarde (per portie):

Energie: 158 kcal
Koolhydraten: 38 g
waarvan suikers: 37 g
Vetten: 0 g
waarvan verzadigde vetzuren: 0 g
Omega3: 0 g
Vezel: 0.7 g
Natrium: 1 mg

 

Instructies:

  1. Voeg in een steelpan de suiker toe aan het water en verwarm tot het volledig is opgelost. Zet opzij.
  2. Pureer in een keukenmachine de watermeloen met de muntblaadjes en het limoensap.
  3. Voeg de suikersiroop van stap 1 toe aan de watermeloenpuree en meng goed. Koel 1 uur in de koelkast.
  4. Bevries in een ijsmachine volgens de instructies van de fabrikant.

Voedingsadvies:

Watermeloen bevat ongeveer 92% water en is dus een grote hulp bij het gehydrateerd blijven in de zomer, voor zeer weinig calorieën!

print
Categories:
  Recepten, Voeding